야채가 건강에 좋다는 건 누구나 다 알죠.하지만 매일매일 골고루 잘 챙겨 먹는 건 쉽지 않아요.그래서 저는 자주 편백찜이나 샤브샤브를 해 먹어요.이 두 가지 메뉴는 소고기와 더불어 채소와 버섯을 듬뿍 먹게 되는 건강한 조합!편백찜은 손질한 재료를 찜기에 올려 한 번에 쪄내면 끝이지만 식구가 많으면 찜기가 엄청 크거나 2단, 3단 짜리 찜기여야 해요. 한꺼번에 넣을 수 있는 양이 찜기 크기에 따라 한계가 있으니까요샤브샤브는 한없이 넣을 수 있어요. ㅋㅋㅋ~~ 끓는 육수에 퐁당퐁당 하나씩 넣는 재미도 있죠.요리라고 해봤자 재료만 씻고 다듬으면 끝이라음식 솜씨 없어도 누구나 쉽게 할 수 있어요.저는 육수 코인 3알에 국간장 살짝 넣고 국물을 만들어요.1구짜리 인덕션을 식탁 위에 올려두고,온 가족이 둘러앉아 ..
